Étude sur les circuits courts et de proximité
Quelle contribution de l’économie sociale et solidaire au développement des « circuits courts et de proximité » ?
Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (A.M.A.P.), Groupement d’Achat avec Service Épicerie (G.A.S.E.)… Depuis plusieurs années, on constate la réémergence de la vente directe, avec ou sans intermédiaire du producteur au consommateur, ainsi qu’une volonté marquée de vivre l’économie (...)