Algues Pays de Brest. Etude socio-économique de la filière

Dans cette étude, ont été retenus les fonctions qui participent directement à la chaîne de valeur : de l’amont (la récolte d’algues), jusqu’à l’aval (leurs transformations). Les activités supports (formation, organismes de régulation, bureaux d’études, etc.), essentielles au fonctionnement de la filière, font l’objet d’une analyse spécifique

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Technopole

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publié le 4 août 2021

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