Le festival de la soupe libère ses recettes

La 14e édition du Festival de la soupe de Saint-Marc a eu lieu le samedi 13 octobre 2018 sur le plateau de Tunisie.

Dans une ambiance musicale, poétique et ludique, les visiteurs sont venus déguster plusieurs soupes.


Chaque année, depuis 2011, les recettes des soupes du festival de Saint-Marc sont publiées en licence libre pour permettre au plus grand nombre de reproduire les succulentes associations proposées par les habitants.

Plusieurs adhérents et bénévoles, de la session multimédia du Foyer Laïque de Saint-Marc animée par Jeannine Legueut, se sont installés sur le Plateau de Tunisie avec connexion internet et ordinateurs portables pour publier les recettes de soupe sur le portail Wiki-Brest.

Samedi 13 octobre, un groupe de 8 personnes ont pris des photos, réalisé une vidéo et proposé aux cuisiniers de chaque stand de rendre publique les ingrédients et la préparation de leur soupe. Tout le monde joue le jeu dans un esprit de partage et de libre diffusion.

Le vote du jury

Un jury récompense en fin de journée les 3 meilleurs soupes ainsi que la meilleure décoration et le meilleur déguisement. Le public peut quand à lui élire également sa soupe préférée.

Résultats du vote 2018  :

  • Prix du meilleur décor de chalet : La comoscoupe Comores - soupe N°3 (SDAAF) et Miro-bol - soupe N°6 (Dilasser et Monvoisin)
  • Prix du plus beau déguisement : Les fanes de carottes - N°8 (Centre de loisirs du Foyer Laïque de Saint-Marc)
  • Prix du jury : Afghane - soupe N°1 (CAO) et Soupe africaine - 2 (CAO)
  • Les soupes :
  • 1er prix : Velouté de courgettes au Roquefort - soupe N°15 (EHPAD de Kérampéré)
  • 2ème prix : Miro-bol - soupe N°6 (Dilasser et Monvoisin)
  • 3ème prix : Afghane - soupe N°1 (CAO) et Soupe africaine - N°2 (CAO)
  • Prix du public : Afghane - soupe N°1 (CAO)

Retrouvez toutes les soupes sur Wiki-Brest

Bonne humeur et convivialité sont au menu de ce rendez-vous emblématique annuel.

Posté le 15 octobre 2018 par Gaëlle Fily

©© a-brest, article sous licence creative common info

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