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wiki-brest pendant la semaine du goût

Wiki-journées : collectes de recettes de cuisine au pays de Brest

Chaque trimestre une semaine de wiki-journées permet de collecter articles, photos et sons auprès des habitants en impliquant un réseau d’acteurs partenaires du projet : papis, cybercommunes, bibliothèques, acteurs éducatifs, mairies, associations, ..

Et pour commencer cette série de collectes thématiques nous avons choisi un sujet qui parle à chacun-e : les recettes de cuisines.

Recettes du pays de Brest mais aussi recettes de celles et ceux qui y sont venus d’ailleurs et qui peuvent témoigner de leur culture et faire partager les saveurs du monde.

Vous aussi vous pouvez y contribuer en partageant avec les lecteurs de wiki-brest une de vos recettes ..

Le Programme des wiki-journées "Collectes de recettes de suisine" pour la semaine du goût du 16 au 21 octobre

Grande collecte - wiki journée

A l’ancienne bibliothèque de Bellevue, 25, place Napoléon III (à côté de la mairie) A l’initiative de la Ville de Brest

  • Le 21 octobre de 14h à 17h : Apportez vos recettes pour alimenter l’encyclopédie du Pays de Brest sur Internet. Accueil et accompagnement du public sur wiki-brest.

Les recettes que j’aime faire en famille

Au Centre socioculturel L’Agora - Cybercommune de Guilers 79 rue Charles de Gaulle

  • Le 20 octobre : Les élèves de 3 classes de CE1 de Guilers collectent des recettes qu’ils aiment faire en famille pour les ajouter au site Wiki-Brest
  • Les 19 et 20 octobre : accueil et accompagnement du public sur le site wiki-brest

Collecte de recette à Landerneau

Au cyberespace et à la médiathèque Place François Mitterand

  • Du 16 au 21 octobre : collecte de recettes du monde.

Accueil et accompagnement du public sur wiki-brest

2ème Festival de la Soupe

Organisé dans le cadre de Saint-Marc en fête

  • Le 21 octobre à partir de 17h30 : Venez goûter ou faire goûter les soupes de votre choix au bourg de Saint-Marc. Si vous voulez faire goûter votre soupe, inscription et renseignement au 02 98 00 85 79. Pour déguster les soupes, RDV au festival, 1 euro l’entrée et gratuit pour les moins de 12 ans.

A cette occasion, les recettes des soupes seront mises en ligne sur le wiki Brest.

Collecte de recettes du Monde

A la Résidence Ker Digemer -Les Amitiés d’Armor- 4 rue de Quercy

  • Le mercredi 18 Octobre de 14h30 à 16h00 :

Séance de collectage des recettes dans l’espace multimédia de la cafétéria. Saisie des textes puis intégration dans le wiki avec l’aide des animateurs avec les personnes âgées et les jeunes travailleurs.

Découverte du Wiki-Brest

Réseau des bibliothèques municipales de Brest Espace de Création Multimédia - 16 bis rue Traverse

  • Le samedi 21 octobre : L’animation a pour objectif de faire découvrir le Wiki-Brest, d’informer sur la manière de le consulter et de présenter la démarche pour y contribuer. De plus pour la semaine du goût, le public est invité à venir à l’ECM muni de son cahier de recettes pour partager LA recette traditionnelle qu’il aime cuisiner, celle dans laquelle il y a cet ingrédient particulier qu’il est le seul à utiliser.

Allons à la cueillette de recettes

A l’initiative du centre Social de Kerourien ( le comité d’animation du Grand Kerber, les loupiots, l’accompagnement scolaire, le jardin de la fontaine Margot ), l’EPM de Kerourien et la ligue de l’enseignement FOL29

  • Le mercredi 18 octobre : Dans des lieux bien repérés du quartier( Kéranroux, Jardin collectif, les loupiots et devant le centre social dans la rue ), un ordinateur sera à la disposition des gens pour taper leur recette familiale, mais aussi partager un moment autour d’une activité liée à la cuisine.

- A Kéranroux( le matin), la cueillette sera assortie d’un café, jus de fruit et petits gâteaux.

- Aux loupiots (l’après midi), les enfants accompagnés de leurs parents confectionneront des sablés et des petits gâteaux pour le goûter.

- Au jardin, un cocktail de jus de fruit agrémenté de fruits frais sera réalisé par les enfants. Un goûter en commun est prévu au jardin à 16h si le temps le permet.

Un accompagnement à l’ordinateur, à la prise de recette par oral pour ceux qui le souhaitent, sera proposé dans les quatre lieux. Grâce à la richesse culturelle du quartier, nous espérons obtenir des recettes de tout horizon et qui se transmettent de génération en génération.

- wiki-brest

- La liste des animations est tenue à jour sur wiki-brest

- la rubrique où sont publiées les recettes

Wiki-brest c’est un projet d’encyclopédie, d’atlas, de carnets sur Brest et le pays de Brest où chacun-e peut donner à voir des textes, des images, du son qui parlent de ce territoire.

Initié en mars 2006, Wiki-Brest compte déjà plus de 300 article et plusieurs dizaines de contributeurs.

Posté le 11 octobre 2006 par F. Morvan, Michel Briand
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par francois_le_droff
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